Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água fervente
1 cubo de caldo de legumes
2 laranjas pera picadas
150 g de peito de peru defumado picado
1 Caixinha de Creme de Leite
2 colheres (sopa) de coentro picado
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela, aqueça o azeite
e doure a cebola.
2. Junte o arroz e refogue.
3. Acrescente a água fervente, o caldo de legumes, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, por cerca de 10 minutos.
4. Desligue, misture a laranja, o peito de peru, o creme de leite e o coentro. Sirva a seguir.